獵頭公司案例分享：14天高效成單某餐飲企業(yè)運營總監(jiān)
企業(yè)需求：
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1. 保證餐廳停業(yè)額、利潤的穩(wěn)定并到達公司的需求，剖析不達標餐廳時機點，制定提升停業(yè)額與利潤的計劃，確保跟進餐廳正確執(zhí)行；
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2. 擔任經(jīng)過各類報表數(shù)據(jù)及現(xiàn)場取證，確認業(yè)績剖析中的異常，完成上月異常區(qū)域的問題處置；
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3. 擔任跟進區(qū)域業(yè)績并對較差的門店做剖析總結提交改善點和倡議；
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4. 檢查、催促和諧和所轄各餐廳的工作停頓，協(xié)助餐廳處理實踐問題，鍛煉區(qū)域擔任人并完成對他們的工作考核；
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5. 每星期不定期檢查餐廳整體衛(wèi)生與庫存分差，及有方案去監(jiān)視餐廳設備頤養(yǎng)的完成，使之4D得到在工作中發(fā)揮作用，進步效率，減少糜費；
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6. 落實各區(qū)餐廳產(chǎn)品規(guī)范與營運規(guī)范的有效展開與執(zhí)行；
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7. 定期召開所轄餐廳營運會議，傳達公司的決策，討論并制定決議，確保日常工作順利展開；
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8. 針對各區(qū)域餐廳才能及職責之外的工作，輔佐處置餐廳與餐廳之間、餐廳與部門之間的正常工作；并輔佐餐廳經(jīng)理改良營運體系；
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9. 綜合管理組職能，輔佐餐廳完成全年工作目的及人員培育方案（包括面試和招聘、人員編制的執(zhí)行、人員的提升等工作），確保人員開展；
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10. 追蹤及指導餐廳的現(xiàn)金和保全工作；
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11. 不定期展開與員工溝通工作，理解員工心聲，確保員工穩(wěn)定性，減少人員流失率；
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12. 擔任運營中的信息反應，并對相關銷售信息產(chǎn)生剖析報告，根據(jù)信息剖析報告，提出運營方案的建倡議性計劃，定期向上級匯報。
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候選人背景：
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1.工作背景：候選人統(tǒng)招本科畢業(yè)，有17年餐飲行業(yè)的運營管理經(jīng)歷，具有上百家門店的自助餐品、火鍋、中西餐類別的餐飲運營管理經(jīng)歷；
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2.專業(yè)才能：候選人有企業(yè)開展、生長階段集團及總部級餐飲企業(yè)運營的經(jīng)歷；
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3.個人背景：候選人曾在小肥羊、好倫哥、呷哺呷哺等百強餐飲企業(yè)任職過，具有豐厚的連鎖運營管理經(jīng)歷及項目落地經(jīng)歷。
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項目過程：
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2.26，參加項目，理解把握企業(yè)方需求并停止整理剖析。
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3.1，停止第一次聯(lián)絡并引薦。
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3.3，第一輪面試。
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3.11，企業(yè)方發(fā)出offer，停止簽署。
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勝利剖析：
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1. 分析需求精準匹配：企業(yè)方對候選人的背景和穩(wěn)定性有很高的的需求，獵頭顧問在搜索候選人時時辰注重個人背景和穩(wěn)定性，力圖滿足企業(yè)需求，理解與理論對勝利引薦必不可少，喬邦獵頭擅于分析也貴在精準；
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2. 及時跟進的高效率：獵頭顧問不斷和候選人堅持一定頻率的溝通，及時跟進項目停頓，協(xié)助雙方在溝通訊息和傳達方面營造良性氣氛，勝利促成此次項目。
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