獵頭公司咨詢|百貨業(yè)衰退不可避免 扎堆轉(zhuǎn)型將形成另一種同質(zhì)化
百貨業(yè)“業(yè)態(tài)老化說”甚囂塵上。如此開局，是否會寓意傳統(tǒng)百貨業(yè)的2015年將更加多艱？傳統(tǒng)百貨業(yè)將何去何從？業(yè)界各種轉(zhuǎn)型探索到底是絕地反擊的機會還是又一個陷阱？
如果說，去年多家廣東百貨公司相繼關(guān)門，讓本土百貨業(yè)感受到寒意陣陣，每逢“黃金周”的業(yè)績增長，則讓他們感到了些許溫暖和安慰。然而，羊年春節(jié)黃金周，廣州百貨業(yè)卻開局不利，交出了近三年來首個雙位數(shù)下跌的答卷。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，廣州9大百貨春節(jié)黃金周吸金5.298億元，同比下降11.26%。
與此同時，業(yè)界又傳出百盛又一門店即將關(guān)店的消息，百貨業(yè)“業(yè)態(tài)老化說”甚囂塵上。如此開局，是否會寓意傳統(tǒng)百貨業(yè)的2015年將更加多艱？傳統(tǒng)百貨業(yè)將何去何從？業(yè)界各種轉(zhuǎn)型探索到底是絕地反擊的機會還是又一個陷阱？獵頭公司采訪了業(yè)內(nèi)專家，試圖解析迷局。
現(xiàn)象
業(yè)態(tài)創(chuàng)新不敵大勢低迷
對于春節(jié)黃金周，廣州九大百貨（廣百百貨含新大新、廣州友誼、天河城百貨、東山百貨、新光百貨、摩登百貨、廣州王府井、中華百貨、海印又一城）銷售業(yè)績同比下降11.26%，有獵頭公司在接受南方日報獵頭公司采訪時表示并不意外。
有獵頭公司表示，在2014年，以百貨業(yè)為代表的傳統(tǒng)實體零售業(yè)遭遇了空前的挑戰(zhàn)，關(guān)店數(shù)量飚升，業(yè)績增長乏力。新型購物中心和電商都在搶食整個零售的市場份額。很多百貨公布的全年業(yè)績都只是略微增長。而在年貨的這波爭奪戰(zhàn)中，電商的玩法明顯更加多樣化，讓傳統(tǒng)百貨業(yè)有些招架不住。
但是，專家也坦陳要理性看待這個數(shù)據(jù)，實際上廣州百貨業(yè)在春節(jié)黃金周期間也有不錯的表現(xiàn)。
譬如，隨著生活消費方式的轉(zhuǎn)變，微信紅包成為了新潮拜年方式，“全民搶紅包”也大大激發(fā)了顧客的消費熱情。廣州友誼就在業(yè)內(nèi)率先推出“微信搖紅包”活動，30個超值紅包為廣大顧客送上新一年的祝福。友誼超市更積極推出微信支付功能，讓市民在購買年貨的時候免去了排隊之苦。友誼各門店的年貨銷售同比有近10%的增幅。
獵頭公司還了解到，推出自有品牌黃金飾品的東山百貨在春節(jié)期間迎來黃金飾品銷售的高峰。據(jù)東山百貨策劃經(jīng)理戴崇業(yè)透露，從正月初一至初七，東山百貨的首飾金的銷量同比增長5%左右，“初一下午，總店一小時內(nèi)就售出了龍鳳鐲十多對。其中最大一筆金飾生意是8只龍鳳鐲，售價15余萬元?！?/span>
與此同時，新春過后，業(yè)界又傳出百盛天津店即將關(guān)店的消息，這更加讓百貨獵頭公司感到寒意陣陣，百貨業(yè)“業(yè)態(tài)老化說”也甚囂塵上。
雖然百貨業(yè)也在順應(yīng)大勢在做各種創(chuàng)新和探索，但是依然難擋業(yè)績下滑的頹勢?！安皇俏覀儾慌Γ还謹橙颂珒疵?。”一位百貨獵頭公司如是感慨。
分析
百貨業(yè)衰退不可避免
關(guān)于百貨業(yè)在春節(jié)消費競賽中開局不利，有主流的觀點認為是受電商行業(yè)的沖擊太大。
在中投顧問高級研究員薛勝文看來，今年春節(jié)前夕商貿(mào)零售百貨與往年相比并無太大不同，都是在通過線下促銷，部分企業(yè)線上加碼來盡量增加銷售、改善業(yè)績。
但事實上，在各大百貨公司或商超的線上促銷做得似乎不那么成功，年貨市場大部分還是被電商平臺搶食。
廣東財經(jīng)大學(xué)流通經(jīng)濟研究所所長、廣東現(xiàn)代專業(yè)市場研究院執(zhí)行院長王先慶在接受南方日報獵頭公司采訪時表示，廣州百貨業(yè)春節(jié)期間銷售數(shù)據(jù)下降是多種原因造成。首先，跟廣州常駐人口的結(jié)構(gòu)有關(guān)。很多平日消費的群體是外來人員，今年春節(jié)很多人都選擇回家過年，在這樣一種背景下，廣州百貨業(yè)還要保持原來的增長就不太可能。
另外，隨著電子商務(wù)和一些新興消費業(yè)態(tài)的發(fā)展，消費者的消費習(xí)慣也在改變，在一定程度上搶食了傳統(tǒng)百貨的市場?！懊鎸﹄娚痰姆至?，很多百貨在節(jié)假日還會積極開展促銷活動，不過現(xiàn)在好像很多百貨覺得再這樣做也沒有多大意思，促銷力度也大不如前?！?/span>
也有獵頭公司表示，“老廣”素愛旅游，近年來春節(jié)出境游的人數(shù)也與日俱增，這也在一定程度上加劇了消費外流。
據(jù)外媒報道，中國的春節(jié)長假引沸了日本消費市場。據(jù)統(tǒng)計，日本百貨店免稅商品春節(jié)期間的銷售額較之去年增長了1至3倍，便利店、超市等也異?；馃?。受日元貶值的影響，“勞力士”、“歐米茄”等高價手表也非常暢銷。在日本著名珍珠品牌MIKIMOTO銀座店，訪日游客帶來的銷售額占到總體的一半以上。據(jù)新華網(wǎng)報道，2月25日結(jié)束的春節(jié)假日期間，出國旅游的中國游客人數(shù)估計超過了500萬，同比增長10%，出境游人數(shù)首次超過國內(nèi)游人數(shù)。
來自中國銀聯(lián)的數(shù)據(jù)顯示，2015年春節(jié)期間（除夕至初六），銀聯(lián)卡跨行交易總金額達到2381億元，交易總筆數(shù)2.7億筆，相比去年春節(jié)期間（除夕至初六）分別增長16%和26%。銀聯(lián)卡境外交易筆數(shù)同比增長近50%。
“我們要以平常心來看待這件事，百貨這種業(yè)態(tài)以后在零售業(yè)中地位的衰減，應(yīng)該是不可避免的?！蓖跸葢c如是表示。
探路
扎堆轉(zhuǎn)型將形成另一種同質(zhì)化
其實，關(guān)于百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型已經(jīng)不是一個新的話題，各地百貨業(yè)也都在進行一些探索。去年，百貨業(yè)巨頭王府井百貨就專門召開戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型會議，宣布不再以傳統(tǒng)百貨的經(jīng)營模式開店，而將發(fā)展重點轉(zhuǎn)投購物中心與奧特萊斯業(yè)態(tài)。事實上，購物中心化和奧萊化也是很多百貨業(yè)共同的探索。
購物中心專業(yè)研究機構(gòu)iMall發(fā)布的一項關(guān)于中國百貨行業(yè)的發(fā)展及預(yù)測報告指出，作為傳統(tǒng)零售渠道的百貨業(yè)受到嚴重沖擊，已經(jīng)進入轉(zhuǎn)型期。同時，百貨業(yè)態(tài)在中國零售渠道生命周期中已經(jīng)進入成熟期，自身競爭格局日趨激烈。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，已有17%的傳統(tǒng)百貨公司開始轉(zhuǎn)向購物中心；而在全國范圍拓展的百貨公司中，轉(zhuǎn)型購物中心的比例高達42%。
但是，購物中心化真是百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的萬靈藥嗎？對此，中投顧問零售行業(yè)研究員杜巖宏分析認為，百貨轉(zhuǎn)型購物中心業(yè)態(tài)需要面臨內(nèi)外兩方面風(fēng)險，從內(nèi)部來講，主要是新業(yè)態(tài)對百貨業(yè)運營能力的考驗。傳統(tǒng)百貨經(jīng)營模式中，百貨僅是一種零售業(yè)態(tài)，百貨企業(yè)主要通過專柜收入的分成方式獲利。由于以聯(lián)營專柜經(jīng)營為主、少量輔助性獨立服務(wù)項目配套，所以營運管理重點的重點主要是商品組合和促銷。而購物中心hr369.com則有較大不同，其是多業(yè)態(tài)多業(yè)種復(fù)合，集旅游、購物、休閑、娛樂、飲食等多種功能于一體，并非單一購物功能。購物中心也多是通過分租物業(yè)的租金收入方式獲利。由于是多業(yè)態(tài)組合，因此購物中心的運營重點是業(yè)態(tài)組合的配置和租戶管理的效果?？偠灾?，購物中心和百貨在業(yè)態(tài)、盈利方式、營運管理重點等多個方面均不一致，所以轉(zhuǎn)型有一定難度。
從外部來講，主要是業(yè)內(nèi)購物中心增加導(dǎo)致的競爭激烈、產(chǎn)能或過剩的情況，因為百貨業(yè)整體面臨困境，購物中心等業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型是多數(shù)百貨公司共同的選擇。但是，未來購物中心數(shù)量短時間內(nèi)大量增加，很容易導(dǎo)致過剩、競爭激烈態(tài)勢。
抓住O2O的大勢從競爭走向競合
廣東省流通業(yè)商會執(zhí)行會長獵頭公司則指出，去年許多傳統(tǒng)的零售企業(yè)已經(jīng)領(lǐng)教了電商的威力，也意識到了與電商結(jié)合的重要性。在廣東，摩登百貨、廣百百貨以及廣州友誼等都在觸網(wǎng)方面做了多種嘗試，傳統(tǒng)百貨與電商之間的一些小的合作，也初步嘗到了甜頭，終于改變意識，知道電商是個好東西，不是敵人。
事實上，麥肯錫最新發(fā)布的2015年中國數(shù)字消費者調(diào)查報告也顯示出消費者對線上線下融合（O2O）已經(jīng)非常普及并將持續(xù)發(fā)展。
調(diào)查顯示，71%的中國數(shù)字消費者已經(jīng)在使用O2O服務(wù)，其中97%的消費者表示他們在未來6個月內(nèi)仍會繼續(xù)使用O2O服務(wù)甚至增加使用頻次。而在還沒使用過O2O服務(wù)的消費者中，近三分之一的消費者表示他們愿意在未來6個月內(nèi)進行嘗試。與此同時，中國消費者對O2O的預(yù)期也變得更清晰：針對貨物和商品，72%的消費者希望O2O可以提供網(wǎng)購商品線下退貨，56%的人希望可以線上下單、線下取貨。
對此獵頭公司表示，在2015年，傳統(tǒng)百貨業(yè)應(yīng)該更加緊密地與電商結(jié)合，隨著雙方逐步走近和融合，雙方的優(yōu)勢也能更好的發(fā)揮，同時通過有效的整合，這種優(yōu)勢會逐步呈現(xiàn)，傳統(tǒng)百貨業(yè)也會在和電商結(jié)合過程中逐步走出這些困境。
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